Día del Duce de Leche

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El Honorable Concejo Deliberante de Cañuelas estableció el 24 de Junio como el Día del Dulce de Leche por medio de la Ordenanza Nº 1154/96.

La resolución da cuenta de la creación del Dulce, el día 24 de junio de 1829, en la Estancia La Caledonia durante la firma del “Pacto de Cañuelas”.

El 28 de septiembre de 1989, una Resolución unánime de la Cámara de Diputados de la Nación declaró a Cañuelas “Cuna Nacional de la Industria Lechera” al cumplirse el 27 de noviembre de ese año 100 años de la creación de la Fábrica “La Martona”.

Justamente fue en dicha fábrica de Vicente Casares donde se realizó que la primera producción industrial de Dulce de Leche, que a partir de 1902 se elaboró y comercializó en forma masiva.

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